メキシカンマンゴー

2010.7.30

今日のデザートは私が作ったメキシカンマンゴーとスイカのフルーツカクテルです。マンゴーにはいろいろ思い出があります。アフリカの中央アフリカを抜けるとき、両替するところがなく、食べるものが買えず、ずっとまわりの木になっていたマンゴーばかり毎日食べて食いつないでいました。アメリカ留学中にメキシコ旅行した時に細い棒に突き刺して塩と唐辛子をまぶしたメキシカンマンゴーが妻は忘れられず、妻の大好物になっています。