むねた 裕之

宗田 ひろゆき
日本共産党川崎市議会議員(高津区)
趣味・エピソード

キャンプ風ポトフ

2010年9月20日

今日の夕食はポトフを作りました。今年の西湖キャンプの時買ったアウトドア料理本を参考に。イタリア風にしようと、カットトマト、バジル、タイムをいれました。ニュージーランドにいたとき、イタリア料理店で働いていて、イタリアというとバジル、タイム、トマトをいれるとそれっぽくなると教わりました。とにかく忙しい店で、私は一人でコールドディッシュと皿洗いを担当。クリスマスの殺人的忙しさでもオーナーは、人を増やさず「ヒロはオークランド1の皿洗いだ」とおだてられながらこなしました。イタリア料理を作るとき、いつも思い出します。

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